Úvod

GASTRONOMY SLOVAKIA

4. ročník medzinárodného odborného HoReCa sympózia

                  23.10.2017 Refinery Gallery,                   Bratislava, Vlčie hrdlo 2222

REZERVUJTE SI TENTO DÁTUM

Na najprestížnejšiu kulinársku udalosť roka na Slovensku – jedinečnú pre jej živé vystúpenia michelínových šéfkuchárov z celej Európy a workshopy odborníkov HoReCa segmentu.

Určená je všetkým majiteľom, riaditeľom, F&B manažérom , šéfkuchárom , someliérom či cukrárom hotelov , reštaurácií a aj malých penzińov. Dodávateľov služieb, výrobcov , odborných učiteľov ale aj fanúšikov kulinárstva a novinárov z gastronómie. Každý si nájde v bohatom programe svoje témy a praktické ukážky ako správnou a nápaditou gastronómiou zaujať svojich hostí.

VSTUPENKY si za zvýhodnené ceny rezervujte cez prihlášku VOPRED !
Počet je limitovaný a cena tesne pred sympóziom a na mieste bude vyššia o 20%

Zaujímavý program na rok 2017 práve pripravujeme a stále dopĺňame

 

Čo zažijete iba na Gastronomy Slovakia 2017:

 

  • Jedinečné na Slovensku – Master clases avandgardných šéfkuchárov naživo na pódiu
  • Najkreatívnejší šéfkuchári sveta osobne na Gastronomy Slovakia
  • Nové trendy, techniky a myšlienky vo svetovej gastronómii
  • Somelierské svetové trendy a Master classes so svetovým vinárom
  • Fascinujúce obchodné prehliadky so širokou škálou inovatívnych produktov v gastronómii
  • Elita gasronomickej brandže Slovenska pod jednou strechou
  • Odborné workshopy , degustácie a prezentácie
  • Ideálne miesto na stretnutie s kolegami

Michal Konrád , Fou Zoo 3 Zlaté vidličky , Kuchár roka 2015,2016

Gert de Mangeleer, Hertog Jan restaurant, 3 michelin

Lukáš-Hesko-1-zlatá-vidlička-kuchár-roka-2017

Jacob Holmström , Gastrologik Švédsko, 1 michelin

Allessandro Gilmozzi, El MOLIN, Taliansko 1 michelin

Martin Záhumenský, Kuchár roka vo Veľkej Británii 2015